| Органическая пища в США - как все получилось |
[Ноя. 16, 2011|05:08 am] |
Не так давно смотрел в интернете, как обстоят дела со здоровой пищей в Европе, США и других странах. И был удивлен, что в США люди довольно сознательно относятся к этому вопросу.
И тут во время недавней поездки в США сидели рядом с человеком, который США объездил и продолжает ездить. И как оказалось, со здоровой пищей история на много интереснее, чем кажется на первых взгляд.
А получилось все следующим образом. Сначала мы с соседом в самолете общались о сверхприбылях. И потом перешли к пище, которая продается в США. Получилась следующая штука. Поскольку мясо стоит дорого, то все пытались его как меньше добавлять в колбасы и прочие "мясные" продукты. В итоге дошли до того, что мяса вообще не нужно. Собственно в этом и объясняется сферхприбыль - людям продают не то, что они ожидают. Но в принципе интересная штука, которая тоже наталкивает на размышления, что люди эту еду покупали, хотя и знали, что ее в общем то есть нельзя.
Прошло какое-то количество лет и органы здравохранения начали замечать, что люди как-то болеть больше стали. Ну и помимо прочего запустили социальную программу о здоровом образе жизни, включая рекламу по ТВ о здоровой пище. Вот и появилась более осознанное отношение людей к пище - реклама и никаких чудес.
Бизнес увидел заинтересованность людей, значит начало появляться предложение. Конечно, все в несколько раз дороже - но это естественно. Да, а еще есть и были рынки, похожие на те, как у нас бабушки торгуют тем, что сами выращивают для себя. Но в США это более цивилизованно и видимо не все время. Сам я не встречал, но особо и цели найти не было.
А вот тут-то крупный бизнес и задумался, а как же бороться с конкуренцией мелких фермеров, которых очень много.
Здесь и начали придумывать всякие ассоциации, с одной стороны вступление в которые не могут себе позволить мелкие фермерства, с другой без вступления в ассоциации ограничения на распространение продукции, а значит и увеличение своих конкурентных преимуществ. Крупный бизнес имеет лобби, как и кругом.
К слову, естественных семян в США найти невозможно. Тут я подумал, так завезти же не проблема. Меня сосед в очередной раз просветил - семена нельзя завозить, это даже в каких то декларациях надо указывать, что их с собой нет в багаже. Я как всегда брал с собой килограмм яблок, как всегда не все съел, и как всегда кинул в багаж, и как всегда только позже уже вспоминал что нельзя и с интересом думал, что будет.
В общем когда я заполнял бумаги, то узнал, что если бы я написал про яблоки в багаже, то .... в общем лучше этого не писать - таможни пройдены успешно :)
Ну тут у меня еще одна мысль возникла. Известно, что если семена много раз пересаживать из поколения в поколение, то они становятся естественными. Ну думаю, в принципе можно и так сделать, если уж все на столько схвачено. И в США уже начинают появляться что-то на подобии наших дач, где именно - не знаю.
И тут возникла мысль, а потом себе бери и выращивай сколько хочешь, продавай сколько хочешь. А не тут то было. У них там чуть ли не семена еще сертифицируют, чтобы можно было вырощенную продукцию продавать. И очевидно, что естественные семена эту сертификацию не прошли бы.
В общем напрашиваются следующие выводы: бизнес продает ровно то, что покупают люди, закончится соц. программа, закончится желание людей и с ними хорошая пища. Правительство в США все таки за чем-то следит. Политика и бизнес связаны, как и ожидалось. Большинство людей, как всегда, куда погонят, туда и идет. А меньшинство, которое задумывается, имеет возможности свои потребности удовлетворить ...
P.S. В посте скорее здравые выводы, чем факты. Поэтому если кто-то владеет информацией, которая как подтверждает описанное выше, так и опровергает, буду благодарен, если оставите в комментариях.
Ссылки по теме
Зеп Хольцер: "Самое страшное то, что сейчас используется в Америке, Канаде, Евросоюзе - это генномодифицированный мусор": http://www.youtube.com/watch?v=p7lh1_v3Ovc
– В моей стране, Кении, причин для этого [голода] много. Одна из них – политика нашего правительства. Оно поддерживает только очень крупные агрофирмы: http://olga-arefieva.livejournal.com/182978.html |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1){kind=small}
sergtk
peaceful
